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En la conferencia de Impossible Foods

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Durante los últimos años estoy siguiendo con mucho interés todo lo que tiene que ver con el movimiento plant based alrededor de la carne. Empresas como Beyond Meat, Impossible Food[...]
09 Mar 2019
Tag Agribusiness, Alimentación, Aprender, CHANGE, emprendedores, Empresas, Futuro, ImpossibleFoods, Innovación, plantbased, StartUps

Diez años del escándalo de la melamina en China

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Hace unos días se cumplió una década desde que tuvo lugar uno de los mayores escándalos de seguridad alimentaria que se recuerdan: en China, leches infantiles estaban contaminadas [...]
26 Feb 2019
Tag Agribusiness, Alimentación, Asia, CHINA

La clase media de China, India e Indonesia y su impacto global en el sistema agroalimentario mundial

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He leído un interesante estudio sobre tendencias alimentarias en Asia, ha sido elaborado entre The Economist Intelligence Unit y la multinacional agroalimentaria Cargill. En dicho [...]
20 Oct 2018
Tag Agribusiness, Alimentación, Asia, CHINA, Futuro, Global, INDIA, Indonesia, Internacional

El caso de Jollibee, la empresa filipina que planta cara a McDonald´s

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Hace unos meses compré en Harvard Business Review el  caso de la empresa filipina Jollibee Foods Corporation. Cuando estás por Filipinas sueles encontrar algunos referentes como so[...]
20 Sep 2017
Tag Agribusiness, Alimentación, Asia, Filipinas, Internacional

Una mirada al sector lácteo en Asia

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Hace unas semanas se publicaba el listado de Rabobank con las veinte mayores empresas lácteas del mundo. En dicha lista se podía ver a algunas empresas asiáticas, en el Top 10 apar[...]
22 Ago 2017
Tag Agribusiness, Alimentación, Asia

Jornada de tendencias agroalimentarias con Mintel

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Esta mañana he estado en la jornada Big Conversation que organizaba la empresa de Market Intelligence Mintel. El evento tuvo lugar en un famoso hotel de Barcelona y giraba entorno [...]
25 May 2017
Tag Agribusiness, Alimentación, Innovación, Tendencias

Las diez principales empresas chinas de alimentación y bebidas

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Hace unos años, China Daily publicó un listado con las 10 principales empresas de alimentación y bebidas en China. Como tantas otras cosas que ocurren allí, es probable que a la ve[...]
16 Feb 2017
Tag Agribusiness, Alimentación, Asia, CHINA

Sobre la compra de Mead Johnson y la importancia de Asia

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Durante los pasados días se ha producido la compra de la multinacional de alimentación infantil Mead Johnson por parte de la multinacional Reckitt Benckiser. Como suele ser en adqu[...]
13 Feb 2017
Tag Agribusiness, Alimentación, Asia, CHINA

CP Foods: Internacionalización y diversificación del gran grupo agroindustrial de Tailandia

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Durante el presente año 2017 me he propuesto comprar mensualmente un Business Case de Harvard. Ahora que cada vez se oye más el término de Lifelong Learning, yo soy de los que sigo[...]
08 Feb 2017
Tag Agribusiness, Alimentación, Asia, Internacional

COFCO, la mayor multinacional agroalimentaria de China

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Ayer he terminado de leer el caso de COFCO en Harvard Business School. Quizá sea la primera vez que oyes el nombre de COFCO, pero es la mayor empresa agrícola y agroalimentaria de [...]
31 Ene 2017
Tag Agribusiness, Alimentación, Asia, CHINA, Empresas, Global
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